Hérodote, le père de l’histoire, peut également être considéré comme le père de l’anthropologie culturelle, car on lui attribue l’idée que les êtres humains sont ethnocentriques, c’est-à-dire qu’ils considèrent leur propre mode de vie comme supérieur aux autres.
Les cultures sont variées, voire métissées, et subissent des transformations plus ou moins importantes, mais la plupart des gens vivent toute leur vie selon le canevas de la culture dans laquelle ils ont grandi. Connaissant peu les autres modes de vie, ils perçoivent leurs propres normes et valeurs comme inévitables et obligatoires. Ainsi, les représentants de toutes les sociétés sont, d’une certaine manière jugés d’ethnocentrisme, c’est-à-dire qu’ils ont tendance à porter des jugements sur les autres cultures à l’aune de leurs propres critères.
L’éducation interculturelle à travers les projets éducatifs