Experiențe culinare și culturale internaționale prin proiectul Erasmus ”Kitchen Our Kingdom Cooking Our Passion”

În 2019, Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna” din Galați a devenit copartener al proiectului Erasmus+ „Kitchen Our Kingdom, Cooking Our Passion” („Bucătăria regatul nostru, gătitul pasiunea noastră”) cu numărul 2019-1-PL01-KA229-065360_5, având drept parteneri școli din Franța, Italia, Polonia, Slovenia și Turcia.
Principalul scop al proiectului este ”cooperarea  în domeniul promovării patrimoniului cultural, a bucătăriei naționale și regionale, precum și de îmbunătățire a competențelor vocaționale în domeniul gastronomiei și comunicării în limba engleză”. În aceste condiții, principalele avantaje ale acestui proiect au fost, pe lângă îmbunătățirea comunicării în limba engleză a participanților, și dobândirea de competențe profesionale specifice domeniului gastronomic prin cooperare în ceea ce privește promovarea patrimoniului cultural și culinar al țărilor gazdă.

Articol integral

Project-based learning – a method used in the eTwinning project ”Sustainable development for future”

In order to help students gain knowledge and skills, a teacher should adopt various methods, like: student-centred, project-based, high-tech or inquiry-based learning. A complex method aimed at developing students’ 21st century ”by working for an extended period of time to investigate and respond to an authentic, engaging, and complex question, problem, or challenge” is the project-based learning (PBL).
The aim of this article is to present the project-based learning method used in the eTwinning project ”Sustainable development for future”, a brief presentation of the activities carried out in this project, their outcomes, the benefits and challenges of using it for both teachers and students as well as the teachers’ and students’ roles.

Articol integral

Predarea diferențiată – o realitate a învățământului actual

„O bună educație cere ca educatorul să inspire elevului, stimă și respect și nu se poate ajunge la aceasta prin nimicirea individualității elevilor și prin asuprirea stimei de sine.” (Samuel Smiles)
Conceptul de predare diferențiată este folosit din ce în ce mai mult în zilele noastre. În centrul acestei activități se află copilul cu nevoile sale, cu posibilitățile sale.

Articol integral

Învățarea autodirijată – condiție prealabilă pentru învățare pe tot parcursul vieții

În contextul unei economii globale a cunoașterii bazată pe tehnologie  oamenii trebuie să îşi actualizeze cunoștințele şi competențele, ca indivizi, cetățeni şi angajați. Elevii de orice vârstă trebuie să fie bine echipați cu strategii care să îi ajute să le organizeze. Într-o societate mereu în schimbare, elevii au nevoie să fie încrezători în  a învăța cum  să se adapteze.

Articol integral

How to assess the success of an Erasmus+ project

This is a case study sharing some insights into the planning and implementation stages of the bilateral small-scale partnership “Educated in Democracy, United by Common Aims,Teaching with Innovation, Opportunities and Nondiscrimination” E.D.U.C.A.T.I.O.N. – ref. no. 2021-2-RO01-KA210-SCH-000049259.

Articol integral

Le comique – stratégie pédagogique

Les spécialistes ont établi que les adultes rient en moyenne moins de vingt fois par jour, tandis que les jeunes ont la capacité de rire spontanément très facilement (thérapie par le rire). Voilà une raison importante pour reconsidérer la place de l’humour dans la classe de FLE en faveur de l’enseignant.

Articol integral

Integrarea RED la disciplina Educație economico-financiară

Ținând cont de contextul educațional și de finalitățile propuse pentru disciplina Educație socială, devine evidentă utilitatea RED pentru activitatea educațională. Deși nu se pot folosi exclusiv la clasă, totodată nu se poate trece peste evidentele avantaje pe care le aduce integrarea adecvată a RED în predarea, consolidarea sau evaluarea cunoștințelor, în formarea competențelor specifice și apropierea lecțiilor de viața reală. Și se pot evidenția beneficii, atât pentru cadrele didactice, cât, mai ales, pentru elevi.

Articol integral

Să scoatem religia din școală!?

Să ni se fi încețoșat ochii sufletului într-atât încât să nu mai discernem între bine şi rău? A considera că nu e necesară studierea religiei în școală nu poate fi decât rezultatul depărtării de la calea ce duce spre Dumnezeu.

Articol integral

Lasă elevul să întrebe!

În contextul în care elevii de astăzi au acces nelimitat la informație, și întrebările lor sunt la fel de numeroase. Astfel, rolul profesorului devine mai important ca oricând în gestionarea găsirii răspunsurilor pentru acestea.

Articol integral

Practici educaționale pentru o școală incluzivă

Promovarea principiilor școlii incluzive, prin aplicarea prevederilor actelor normative naționale și internaționale referitoare la drepturile copilului, egalitatea de șanse, combaterea discriminării, integrarea sau incluziunea tuturor copiilor, vizează asigurarea unui climat potrivit de studiu majorității elevilor în cadrul școlilor de stat din învățământul de masă.

Articol integral